この記事ではつくりおき.jpの食材の産地や安全性について、利用前に知っておきたい情報をわかりやすくまとめています。
つくりおき.jpは、管理栄養士監修のお惣菜を冷蔵で届けてくれる宅配惣菜サービスです。
忙しい家庭でも手軽に栄養バランスの良い食事を用意できるのが特徴です。
ここでは、国産中心の仕入れ方針や、原材料の確認方法、外国産や中国産食材の扱いについても丁寧に解説します。
産地が気になる方や、安全な食材を選びたい方は、ぜひ参考にしてください。
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目次
つくりおき.jpの食材産地は?国産・外国産の使用状況まとめ
つくりおき.jpの食材産地は、国産を中心にしつつ、必要に応じて外国産も取り入れる形が基本となります。
この方針により、季節ごとの食材の安定供給や品質の維持がしやすくなるためです。
また、外国産が使われるケースには一定の理由があり、安全性の基準を満たしたもののみ採用されています。
つくりおき.jpでは、食材の産地は毎回メニューと一緒に届く成分表示で確認できる仕組みになっており、利用者自身が情報を把握しやすい点も特徴です。
以下の表に、国産と外国産の使用状況の概要をまとめました。
| 項目 | 傾向 |
|---|---|
| 国産食材の割合 | 多くのメニューで中心的に使用 |
| 外国産食材の使用 | 一部の野菜や加工品で使用される場合あり |
| 中国産食材の使用 | 限られた食材のみで使用される場合がある |
| 確認方法 | 毎回のメニューに同梱される成分表示で確認可能 |
つくりおき.jpは「国産を中心」に使用していますが、安定供給や品質確保のために外国産を併用する場合があります。
国産中心の仕入れ方針、外国産を使うケースの考え方、安全性への取り組みについてはこの後で詳しく解説します。
つくりおき.jpで使用される主な食材の産地傾向
つくりおき.jpで使われる食材は、肉・魚・野菜のいずれも「時期ごとの最適産地」から選ばれる傾向があります。旬や供給状況によって国産が中心となる週もあれば、安定供給のために外国産を使うケースがある週もあります。
特に野菜やきのこ類などは天候の影響を受けやすく、時期によって産地が頻繁に変わります。一方、肉類や加工品は比較的産地が安定しており、国産が採用される場面も多めです。
このように、メニューや季節によって産地が変わるのが特徴で、固定の産地で統一されているサービスではなく、「品質・味・価格のバランスが最適なものを選ぶ」というスタンスで運用されています。
国産中心という公式の仕入れ方針
つくりおき.jpは「国産に限定する」方針ではありませんが、品質と安全性を優先して国産を選ぶ場面が多いと明言しています。
これは、季節ごとに最も状態の良い素材を仕入れるための判断で、必ずしも外国産より国産を優先しているわけではありません。
- 国産の食材は味と鮮度の面でメリットがある
- 価格が高騰している場合は外国産を選ぶこともある
- 産地に偏らず「安全でおいしい食材」を優先
- 天候や流通状況によって産地が柔軟に変動する
こうした仕入れポリシーにより、利用者が安心して使える品質が保たれています。
仕入れの考え方は、安全性の基準とも関係しているため、詳しく知りたい方は安全性の記事も参考にしてください。
つくりおき.jpの安全性で、基準や管理体制についてまとめています。
外国産(中国産を含む)を使うケースの考え方
外国産食材が使われるのは、「国産が入手しづらい時期」や「品質と価格のバランスが外国産の方が優れている場合」が主な理由です。
特にきのこ類、冷凍野菜、ミックス野菜などは外国産が一般的に流通しており、安定供給や価格維持の面で選ばれることがあります。
また「中国産=危険」というイメージがありますが、輸入時には厳しい検査が義務づけられており、基準をクリアしたもののみが流通します。
つくりおき.jpでも、安全性を確認した上で採用しており、不安を感じる必要はありません。
産地よりも「検査体制」「品質基準」「自社での管理プロセス」を重視しているため、外国産であっても総合的に判断して採用されているという考え方です。
つくりおき.jpでは、中国産食材が一部のメニューで使われる場合があります。
とはいえ頻度は高くなく、使用される食材も限定的で、安全性を確認したうえで採用されています。
どのような場面で中国産が使われやすいのかまとめました。
- 中国産が採用されるのは特定の食材に限られる
- 流通量が多く品質が安定している品目が中心
- 輸入時の検査をクリアした食材のみが使われる
- 国産が入手困難な時期の代替ルートとして採用されることがある
こうした背景から、安定供給や価格維持のための選択肢として扱われていることがわかります。
実際に確認できる中国産食材の例
つくりおき.jpでは国産を中心に仕入れていますが、一部のメニューでは中国産を含む外国産食材が使用される場合があります。
中国産が採用されやすいのは、もともと国内流通でも中国産の比率が高い食材が中心です。
- きのこ類(例:エリンギ・きくらげ)
- 加工食材の一部(乾物・カット野菜など)
- 価格変動が大きい野菜の代替品
これらはいずれも、国産での安定供給が難しい品目に多く、一般的なスーパーでも広く流通している種類です。
つくりおき.jpでも同様に、品質と安全性を確認したうえで採用されています。
中国産が使われる割合とメニュー傾向
中国産食材は「一部のメニューで限定的に採用される」という位置づけで、全体の中で大きな割合を占めるわけではありません。
国産の使用が基本方針であるため、中国産が登場する頻度はそこまで高くないと考えてよいでしょう。
採用されやすい傾向としては、次のようなパターンがあります。
- 季節によって国産が不足し、代替として使用される
- 加工工程が日本より得意とされる品目(乾物など)
- 国産の価格高騰時に品質と価格のバランスを取るため
あくまで安定供給と価格維持のための選択肢です。
つくりおき.jpの食材産地は、食品表示のルールに沿って明確に確認できるようになっています。
まず結論として、原材料の産地はパッケージに記載される成分表示表で確認でき、国産・外国産の区別も一目で判断できます。
この仕組みは、食品表示法に基づいて「どこで採れた原材料なのか」「どこで製造したのか」を表示する義務があるためです。
つくりおき.jpではこのルールに従って原材料を記載しており、届いたメニューごとに産地をチェックできます。
また、つくりおき.jp独自の特徴として、毎週メニューと一緒に成分表示表が同封されるため、家庭でも簡単に産地を確認できます。
産地が気になる方でも、継続利用前に具体的な内容を把握しやすいのがメリットです。
このあとで、食品表示における「原産地」「製造地」の基本ルールと、つくりおき.jpの原材料欄の見方を詳しく解説します。
食品表示の「原産地」「製造地」の基本ルール
食品表示では「原産地」と「製造地」は別の意味を持ちます。原産地は“食材そのものの産地”、製造地は“加工や調理を行った場所”を示すため、両者を混同しないことが大切です。
特に加工食品の場合、主な原材料の産地だけが記載されることもあり、すべての材料が国産とは限りません。この仕組みを理解しておくと、つくりおき.jpの成分表示表を見たときに内容を正しく判断しやすくなります。
次に、つくりおき.jpで産地を確認するときの具体的な見方を説明します。
つくりおき.jpの産地表示・原材料の見方
つくりおき.jpでは、毎週届くメニューと一緒に成分表示表が同封されており、各料理の原材料や産地を一覧で確認できます。
基本的には一般的な食品表示の形式に沿っており、料理名の下に原材料が並び、必要に応じて産地や加工食品の名称が記載される形です。
産地を確認したい場合は、原材料欄のうち農産物・畜産物・水産物などの“生鮮由来の原材料”に注目すると分かりやすい仕様になっています。
中国産など外国産が使用されている場合も、明確に記載されるため見落とす心配はありません。
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つくりおき.jpの食材は、国産・外国産にかかわらず安全性が確保されたもののみが使用されています。
特に輸入食材は、国が定める検査や検疫を通過したものだけが流通する仕組みになっており、この点を理解しておくと不安を大きく減らせます。
外国産食材はすべて厳しい検査体制下にあり、残留農薬・微生物・添加物など複数の項目でチェックを受けてから国内に入ります。
さらに、つくりおき.jpでは受け入れ後の品質管理や衛生基準も整備されており、家庭で使う調味料レベルの安全性を目安に運用されています。
つくりおき.jpの添加物の使い方や保存料を使わない方針については、以下の記事で詳しくまとめています。
つくりおき.jpの添加物や保存料について
こうした「国の検査」と「つくりおき.jpの独自管理」の二重構造によって、日常的に安心して利用できる環境が整っています。
このあとで、それぞれの具体的な検査内容や品質管理のポイントを詳しく解説します。
輸入食材に義務付けられた検査・検疫体制
輸入食材は、国により複数の検査が義務付けられており、基準を満たしたものだけが国内に流通します。
特に残留農薬や微生物検査は重点項目で、食品衛生法に基づき厳しくチェックされています。
- 残留農薬の検査
- 細菌・ウイルスなど微生物の検査
- 添加物の使用基準の確認
- 放射性物質の検査(必要に応じて実施)
- コンテナや梱包の衛生状態チェック
こうした検査を通過した食品だけが国内で流通するため、輸入食材だからといって安全性が劣るわけではありません。
つくりおき.jp独自の品質管理と基準
つくりおき.jpでは、受け入れ食材やキッチンでの調理工程にも独自の品質基準を設けています。
特に衛生面・温度管理・異物混入対策などは徹底されており、家庭での自炊レベル以上の管理下で調理されます。
- 食材受け入れ時の品質・温度チェック
- 調理場での衛生管理(スタッフの衛生手順・器具の管理)
- 加熱・冷却などの温度管理プロセス
- 異物混入を防ぐための複数段階チェック
- 完成品の冷蔵保持・保冷輸送による鮮度管理
国の検査に加えて独自の品質管理が重なることで、安全性と美味しさの両立が実現されています。
中国産・外国産が気になる人が確認すべきポイント
つくりおき.jpの食材に中国産・外国産が含まれる可能性が気になる場合でも、いくつかのポイントを押さえておけば、安心して利用できるかどうか判断しやすくなります。
まず結論として、重要なのは「事前に確認できる項目を把握すること」と「自分の基準に合うサービスか比較すること」です。
つくりおき.jpは産地情報をメニューごとに開示しているため、確認すべき項目を知っておくと不安を解消しやすくなります。
また、国産限定や無添加に特化した別サービスも存在するため、こだわりの強い方は比較することでより適した選択が可能です。
以下では、産地を重視する人が見るべき具体的なチェックポイントや、基準に合わない場合に検討されている代替サービスについて、このあとで詳しく解説します。
産地を重視したい人向けのチェック方法
産地を重視したい場合は、届いたおかずに同封される成分表示表をチェックするのがもっとも確実です。
食品表示のルールに沿って産地が記載されているため、気になる食材を事前に把握できます。
つくりおき.jpは週ごとにメニューと食材が変わるため、毎回の表示を確認すれば自分の基準に合うか判断しやすくなります。
- 成分表示表の「原材料名」に記載された食材の産地を確認する
- 気になる食材(野菜・きのこ類・魚介など)を優先してチェックする
- 気になるメニューがある場合のみ、産地を念のため確認する
- 産地の傾向が把握できれば、毎週チェックする必要はない
次に、なるべく国産中心でサービスを選びたい人向けに代替サービスを紹介します。
産地にこだわりたい人に向いている代替サービス
つくりおき.jpは国産を中心に仕入れていますが、メニューによっては季節や流通状況に応じて外国産が使われることもあります。
そのため、できるだけ国産を選びたいという人は、ほかの宅配サービスの産地方針もあわせて確認しておくと比較しやすくなります。
どのサービスも完全国産だけで運営するのは難しいものの、国産を優先する姿勢で食材を仕入れているため、産地にこだわりたい人にとって参考になります。
| サービス名 | 特徴 | 産地・添加物へのこだわり |
|---|---|---|
| シェフの無添つくりおき | 冷蔵の作り置きおかずを届けるサービス | 国産中心・無添加方針が明確 |
| FitDish(フィットディッシュ) | 単品おかずを必要な分だけ選べる | 国産中心・メニューごとに産地確認しやすい |
| ワタミの宅食 | 毎日届ける弁当タイプ・置き配可 | 基本は国産中心で公開情報も多い |
各サービスの特徴を比較すれば、産地へのこだわり度に合った選択肢を見つけやすくなります。
「つくりおき.jp」と「シェフの無添つくりおき」のどちらかで迷っている方は、下記の記事を参考にしてください。
つくりおき.jpとシェフの無添つくりおきを比較
つくりおき.jpの産地について、よくある質問とその回答をまとめました。
Q1.つくりおき.jpは国産食材が中心ですか?
A.基本的には国産中心の仕入れ方針です。
ただし季節や供給状況により、一部で外国産が使われる場合があります。
Q2.中国産食材は使われていますか?
A.メニューによっては一部で使用される場合がありますが、日本の検査基準をクリアしたものだけが採用されています。
Q3.産地はどこで確認できますか?
A.各メニューに掲載されている「原材料名」欄で主要食材の産地を確認できます。
気になる食材がある場合はチェックがおすすめです。
Q4.毎週産地が変わることはありますか?
A.野菜など季節の影響を受けやすい食材は、週ごとに産地が変わる場合があります。
Q5.完全国産のみが良い人にも向いていますか?
A.つくりおき.jpは国産中心ですが、完全国産のみの運用ではありません。
品質基準を満たした海外産も使うことがあるため、産地に強くこだわる場合は事前の確認がおすすめです。
つくりおき.jpでは、国産を中心とした食材を使いながら、季節や供給状況に応じて安全性を満たした海外産も適切に取り入れています。
産地表記や原材料の確認方法も明確で、自分が気になるポイントを事前にチェックできるのが安心につながります。
輸入食材に対しては厳しい検査体制が義務付けられており、つくりおき.jp自身も独自の品質管理を行っているため、日常の食卓でも利用しやすいサービスといえます。
産地や品質が気になる方でも、情報を理解したうえで自分の基準に合わせて利用しやすく、忙しい家庭の味方になってくれるはずです。
産地に配慮された宅配惣菜を使いたい方は、ぜひつくりおき.jpを試してみてください。
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宅食メグスタ 
