Vivid TABLE(ビビッドテーブル)に添加物は入ってる？保存料・着色料の有無を詳しく解説

この記事では、ビビッドテーブルの添加物について解説しています。

ビビッドテーブルは、国産食材を使用し、管理栄養士が監修した冷凍食品の宅配サービスです。

健康を意識したメニューが特徴ですが、実際にどのような添加物が使われているのか気になる方も多いのではないでしょうか。

「保存料や合成着色料は使われているのか？」
「一般的な冷凍食品と比べて添加物の使用量はどうなのか？」

といった疑問に答えるため、各メニューの原材料をもとに詳しく解説していきます。

ビビッドテーブルの利用を検討中の方は、ぜひ参考にしてください。

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Vivid TABLE(ビビッドテーブル)のメニューには添加物が使われている？

ビビッドテーブルのメニューは、厳選された国産食材を使用し、管理栄養士が監修したレシピで作られています。そのため、健康を意識する人や食品の安全性にこだわる家庭でも安心して利用できます。

しかし、完全無添加ではなく、一部のメニューには品質保持や風味を引き立てるための添加物が含まれています。

公式サイトでは、各メニューの原材料が公開されており、添加物の種類も確認できます。主に使用されている添加物は以下のようなものがあります。

これらの添加物は、一般的な冷凍食品でも広く使われているものが多く、過剰に摂取しない限り健康への影響は少ないと考えられています。

また、保存料や合成着色料の使用は確認されておらず、可能な限り添加物を控えたレシピになっている点も特徴です。

添加物が気になる場合は、各メニューの原材料をチェックし、自分の基準に合うか判断することが重要です。

ビビッドテーブルでは、食材の質や調理方法にもこだわっているため、冷凍食品の中でも比較的安心して利用できる選択肢の一つといえるでしょう。

Vivid TABLE(ビビッドテーブル)のメニュー別の添加物一覧

ビビッドテーブルでは、現在3種類のメニューが提供されています。それぞれの料理は厳選された食材を使用し、家庭で手軽に本格的な味を楽しめるように作られています。

一方で、品質を安定させたり、風味を調整したりするために、一部の添加物が使用されていることも事実です。

ここでは、各メニューごとに含まれる添加物を詳しく見ていきます。添加物が気になる場合は、原材料の確認をしたうえで、自分の基準に合うかどうかを判断するとよいでしょう。

次に、それぞれのメニューに含まれる添加物について詳しく解説します。

野菜たっぷりデミグラスハンバーグの添加物

野菜たっぷりデミグラスハンバーグは、牛肉と豚肉を使ったハンバーグに、コクのあるデミグラスソースをかけた一品。

付け合わせにはフライドポテトやミニトマト、ブロッコリーが添えられています。

このメニューに使用されている添加物は以下の通りです。

保存料や合成着色料は使われておらず、できるだけシンプルなレシピで作られています。

ただし、増粘剤や調味料（アミノ酸等）は含まれているため、気になる場合は確認しておくとよいでしょう。

チキンステーキ ポモドーロソースの添加物

チキンステーキ ポモドーロソースは、焼き上げた鶏もも肉に、フレッシュなトマトの風味を活かしたソースを合わせたメニュー。

ズッキーニやミニトマト、ブロッコリーが添えられており、見た目も鮮やかです。

このメニューに使用されている添加物は以下の通りです。

このメニューでは、キシロースが使用されており、焼き色をきれいに仕上げるために使われています。

また、ソースの風味や食感を安定させるために加工でん粉や酸味料が含まれています。

豚バラと季節野菜のパピヨットの添加物

豚バラと季節野菜のパピヨットは、国産の豚バラ肉と舞茸、ブロッコリー、ぶなしめじ、にんじんなどの野菜を、煎りごまソースで和えたメニュー。

香ばしい風味とコクのある味わいが特徴です。

このメニューに使用されている添加物は以下の通りです。

このメニューには、一般的な食品添加物（保存料や着色料など）は使用されていません。

ただし、タレに酵母エキスや発酵調味料のように、うま味や風味を強化する目的で使われる成分は含まれています。

これらは厳密には食品に分類されますが、添加物としての役割を果たすことがあるため、気になる場合は確認しておくとよいでしょう。

メニューによって添加物の有無や種類が異なるため、気になる場合は原材料をチェックしながら選ぶとよいでしょう。

Vivid TABLE(ビビッドテーブル)の添加物は安全？気になるポイント

ビビッドテーブルのメニューには、一部の添加物が含まれていますが、安全性が考慮されたレシピになっています。とはいえ、添加物の使用状況を詳しく知りたいと考える人も多いでしょう。

ここでは、保存料や合成着色料の有無、一般的な冷凍食品との違い、添加物をできるだけ避けたい人がチェックすべきポイントについて解説します。ビビッドテーブルの利用を検討する際の参考にしてください。

保存料や合成着色料は使われているのか？

ビビッドテーブルのメニューには、保存料や合成着色料は使用されていません。そのため、長期間の保存が可能な冷凍食品でありながら、不要な添加物をできるだけ控えた設計になっています。

食品の保存には、保存料を使用する方法のほかに、冷凍による保存もあります。ビビッドテーブルでは、食材を適切に冷凍することで品質を保ち、保存料を使わずに提供できるよう工夫されています。

また、合成着色料を使用せず、食材本来の色味を活かした仕上がりになっている点も特徴です。デミグラスソースにはカラメル色素が使われていますが、これは食品の色合いを調整するためのもので、一般的に多くの加工食品に使用されています。

一般的な冷凍食品との比較

ビビッドテーブルの添加物の使用状況を、一般的な冷凍食品と比較すると、いくつかの違いが見えてきます。

ビビッドテーブルは、一般的な冷凍食品と比べると、保存料や合成着色料の使用が抑えられています。一方で、調味料（アミノ酸等）や増粘剤など、一部の添加物は使用されています。ただし、これらは食品の食感や風味を安定させる目的で使われており、安全性に問題があるわけではありません。

添加物を避けたい人がチェックすべきポイント

ビビッドテーブルは、できるだけ不要な添加物を控えたレシピになっていますが、完全無添加ではありません。添加物をできるだけ避けたい場合は、以下のポイントを確認するとよいでしょう。

特に、原材料表示には使用されている添加物が記載されているため、購入前に確認しておくことで、自分の基準に合うか判断しやすくなります。

添加物が気になる人がVivid TABLE(ビビッドテーブル)を利用する際の注意点

ビビッドテーブルは、保存料や合成着色料を使用せず、できるだけ添加物を抑えたメニュー設計になっています。しかし、完全無添加ではないため、添加物を気にする場合は事前に原材料を確認することが大切です。

また、冷凍技術を活用することで、保存料を使わずに食品の品質を維持する工夫がされています。一般的な冷凍食品と比べると添加物の使用が抑えられていますが、他の宅配食と比較するとどの程度違いがあるのかも気になるところでしょう。

ここでは、ビビッドテーブルを利用する際に知っておきたいポイントについて解説します。

完全無添加ではないため、原材料の確認が重要

ビビッドテーブルのメニューは、保存料や合成着色料を使用していませんが、調味料や増粘剤など、一部の添加物が含まれています。そのため、完全無添加の食品を求めている場合は、各メニューの原材料を確認してから選ぶことが大切です。

添加物をできるだけ避けたい場合、以下のポイントを意識するとよいでしょう。

ビビッドテーブルは、市販の冷凍食品と比べると添加物の使用が抑えられているものの、完全に無添加ではありません。自分の基準に合うかどうかを確認しながら、適切なメニューを選ぶことが重要です。

冷凍技術による保存料削減の工夫

ビビッドテーブルでは、冷凍保存を活用することで、保存料を使わずに食品の鮮度を保つ工夫がされています。冷凍することで細菌の繁殖を抑え、賞味期限を延ばすことができるため、添加物を減らしながら安全性を確保することが可能です。

また、冷凍技術の進化により、食材の風味や食感を損なわずに保存できるようになっています。一般的な冷凍食品と比べても、素材の品質を維持しながら、できるだけシンプルな原材料で作られている点は大きな特徴といえるでしょう。

他の宅配食との比較

ビビッドテーブルと同様に、冷凍食品の宅配サービスは多数ありますが、添加物の使用状況はブランドによって異なります。他の宅配食と比較することで、どのサービスが自分に合っているか判断しやすくなります。

このように、宅配食ごとに特徴が異なるため、「添加物の少なさ」だけでなく、「メニューの種類」や「栄養バランス」も考慮しながら選ぶことが重要です。ビビッドテーブルは、添加物をできるだけ控えながらも、おいしさと手軽さを両立したい人に向いています。

Vivid TABLE(ビビッドテーブル)の添加物についてのまとめ

ビビッドテーブルのメニューは、保存料や合成着色料を使用せず、できるだけ添加物を控えた設計になっています。

ただし、調味料（アミノ酸等）や増粘剤など、一部の添加物は含まれているため、完全無添加ではありません。

冷凍技術を活用することで、保存料を使わずに長期保存が可能な点も大きな特徴です。食材本来の風味を活かしたメニュー作りがされており、一般的な冷凍食品と比べると添加物の使用は抑えられています。

また、他の宅配食と比較すると、国産食材を使用し、管理栄養士が監修している点がメリットとして挙げられます。添加物をできるだけ避けつつ、手軽においしい食事を楽しみたい方に適した選択肢といえるでしょう。

食品の安全性を重視しながら、冷凍食品の便利さや美味しさも追求したい方は、ぜひビビッドテーブルを試してみてください。

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